Vinagre de manzana

El vinagre de manzana es muy empleado en las cocinas de los países del norte de Europa y los Estados Unidos, y su elaboración parte primero de la fermentación alcohólica de la manzana en sidra.

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Kudzu

El Kudzu, o kuzu japonés, proviene del almidón de una planta fibrosa (Pueraria lobata). Es originario de China y Japón y apenas ha sufrido variación en su estructura química a lo largo de los siglos.

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Condroitina

El sulfato de condroitina es una sustancia que se presenta de forma natural en el cuerpo humano, siendo un constituyente principal del cartílago, el tejido conectivo elástico y resistente que forma las articulaciones.

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Carotenoides

Los carotenos representan al grupo de pigmentos más ampliamente distribuidos en la naturaleza. Se trata de un grupo de compuestos liposolubles que están intensamente coloreados en rojo y amarillo.

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